Прилично сваки кето не-не је да на овој дијети

Ако желите да се изнервирате било коме на Вхоле30, Палео или кетогеним дијетама, све што стварно требате да урадите је да грицкате помфрит управо пред њима, јер то су једући који не прихватање скробне хране. Пржени кромпир, пиринач и житарице јавни су непријатељи број један, два и три у многим плановима здраве исхране који су се појавили последњих година. Један лекар, међутим, саветује људе да иду потпуно другачијим путем - и он није лутао.

Јохн МцДоугалл, др. Мед., Почео је препоручивати (причекајте) дијету на бази шкроба пре 40 година, након што је посматрао како је здравље азијских имиграната драстично почело да опада када су трговали рибом тешком дијетом за више американизоване хране (прочитајте: пуно више меса и биљна уља). Почео је да копа дубље и формирао је своју хипотезу: Културе код којих је шкроб главни играч на сваком оброку имали су боље здравље.

Када је почео да лечи своје пацијенте веганском дијетом са великим шкробом, видео је да се њихово здравље значајно побољшава и објавио је научни рад са резултатима. Затим је изнио план исхране за масе и МцДоугалл дијета је рођена.

Смернице

Па како изгледа тачно скробна дијета? Доктор МцДоугалл открио је да је најздравији квар 80 посто намирница које долазе из сложених угљених хидрата, 12 одсто протеина и 8 одсто масти. Због веганског наклона, месо и млечни производи су ван граница. Тако се рафинирано брашно и ораси, шећер и сол своде на минимум. Ево поделе херојске хране:

1. Пиринач: Инспирисан како азијске културе сервирају бијели пиринач при сваком оброку, др. МцДоугалл је велики заговорник да га добијете на свом тањиру највише сваког оброка.



2. Кромпир: У реду, помфрит умочен у биљно уље се не саветује тачно, али печени кромпир је стандардно средство на идеалном тањиру доктора МцДоугалла.

3. Воће и поврће: Нестробно поврће идеално би требало да чини половину онога што једете при сваком оброку.

4. Махунарке и пасуљ: Будући да су ове богате витаминима Б групе, гвожђем, калцијумом, цинком и магнезијумом, др. МцДоугалл каже да их складиштите у вашој остави.

5. Зоб: Јутарњи доручак по избору? Зобена каша која се може засладити воћем или додиром природних заслађивача.

6. Тофу: С обзиром да се месо веже, тофу је протеин по избору, а наравно, дозвољени су и други производи од соје.

Користећи здраву исхрану скробом

Др МцДоугалл и други истраживачи видели су неколико предности када се људи придржавају дијета скроба:

1. Мршављење: Док многи медицински стручњаци везују угљене хидрате за дебљање, др. МцДоугалл је открио да су његови пацијенти заправо изгубљен тежина на дијети на бази шкроба. „Сва велика популација здравих људи, током људске историје која се може верификовати, већину калорија добијала је од шкроба, каже др. МцДоугалл.

2. Више енергије: Тело користи угљене хидрате за гориво што чини ову дијету посебно добром за спортисте.

3. Нижи ризик од дијабетеса: Влакна у шкробним угљеним хидратима помажу да ниво шећера у крви буде под контролом.

4. Боља пробава: Кључна компонента здраве пробаве, влакна су опет главна као разлог зашто овај план исхране има позитивне резултате.

Али пре него што почнете са љуштењем кромпира, вреди размотрити и другу страну новчића. Упркос горе наведеним доказима, постоје и научни докази који упућују у другом правцу, рекавши да је шкробна храна директно повезана са гојазношћу, дијабетесом и високим крвним притиском.

Док је расправа још увек у вези са шкробом, постоји једна ствар у вези са исхраном која је неоспорна: Резање прерађених и шећера намирница ће сигурно учинити чуда за ваше здравље без обзира на то Шта дијета на којој то радите Постоји такође огроман доказ између ограничене потрошње меса и дугорочног доброг здравља. А што се тиче влакана - срж ове храном која је јела из шкроба никако није једини начин да је набавите. Све ове тачке вриједи размотрити приликом мапирања вашег идеалног плана прехране.

Али хеј, ако сте се заиста веселили оном пуном печеног кромпира за вечеру, сада знате барем једног лекара који је на вашој страни.

Погледајте како се дијета шкроба слаже са другим популарним плановима здраве прехране. А ако желите испробати дијету са шкробом, започните с овим куркумираним прженим пиринчем.